moscatel dulce
LANZAROTE
Famara
Famara moscatel dulce.
tipo de vino | blanco dulce |
graduación alcohólica | 14% |
variedad de uva | Moscatel de Alejandría |
barrica | sí |
Denominación de origen | Lanzarote |
El suelo volcánico y el clima subdesértico de la isla, con predominio del Atlántico y los vientos Alisios, otorgan características especiales a nuestra Moscatel de Alejandría. Es una uva grande de vendimia tardía y manual. Muy aromática y con toques amoscatelados.
Para Famara Moscatel dulce la uva se recoge también sobremadura de la planta. Posteriormente se realiza un prensado suave y parada fermentativa espontánea. Hasta el embotellado, termina su crianza en madera de roble. Elegante moscatel de proceso lento y mimado.
Excelente acompañando a quesos curados y aperitivos. Temperatura de servicio: 15ºC